Lamedica Oleum

La Nostra Passione
La Nostra Passione

Siamo l’Azienda Agricola Lamedica, ci occupiamo ogni giorno di assistere i nostri terreni, e coltivare una varietà molto simbolica del nostro territorio: “La Peranzana”, presente nella Puglia Settentrionale, nella terra di Daunia, nell’Alto Tavoliere delle Puglie;

L’Olio EVO possiede tante caratteristiche salutari
L’Olio EVO possiede tante caratteristiche salutari

Scopri quali sono i benefici che apporta il consumo di Olio EVO Peranzana e perché fa bene alla salute.

Assaggia Il Nostro Olio EVO
Assaggia Il Nostro Olio EVO

L’olio compagno ideale per arricchire ogni ricetta in cucina, grazie al suo sapore delicato che si adatta piacevolmente ad ogni primo piatto o pietanza.

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passione e.v.o.

Acquista il nostro Olio EVO di Peranzana prodotto e confezionato direttamente in Frantoio

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La Nostra Azienda Agricola ed il nostro Oro
100% Italiano

La nostra azienda è situata nell’ agro di Torremaggiore, San Paolo di Civitate e San Severo.

In famiglia lavoriamo ogni giorno per garantire un prodotto unico e prezioso:

il nostro Olio Extravergine d’Oliva Peranzana.

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I nostri clienti sono soddisfatti del nostro prodotto

Ottimo olio di oliva pugliese 100% italiano, azienda gestita da personale cortese e qualificato! Acquistato online, sicuramente lo degusteró ancora! Complimenti per la qualità e l'impegno! Prodotto superlativo!
Photo (1)
Coco Luz
Complimenti vivissimi, per la professionalità ed onestà...
Photo (2)
Marianna Fratta
Un olio così non l'avevo mai assaggiato, delicato, gustoso. Complimenti per la professionalità e la competenza 👍
Photo
Stella Marinaccio
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Il Nostro Prodotto: sinonimo di
QUALITà

L'azienda Agricola
Lamedica é legata agli antichi valori:

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Piante di Peranzana
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Ettari Coltivati
0 +
Anni della nostra Azienda Agricola
L'Extravergine
"PEranzana"

L’olio compagno ideale per arricchire ogni ricetta in cucina, grazie al suo sapore delicato che si adatta piacevolmente ad ogni primo piatto o pietanza.

100% Pugliese

100% Extravergine

IL NOSTRO OLIO EVO

New In

Ed e' accuratamente
analizzato

Noi ci troviamo qui:

Il Frutto Della Nostra Terra Ottimo Per condire i Vostri Piatti

L’Olio EVO di Peranzana è ottimo sia per la sua fragranza e giusta piccantezza, sia per il suo contenuto di sostanze nutrizionali. Le caratteristiche di questa qualità di olio vanno dal dolce, che si ottiene dalla spremitura delle olive fino a raggiungere il retrogusto un pò amaro, che lo rende speciale e unico.

Il Nostro Olio viene Prodotto e confezionato direttamente in frantoio e conserva le sue proprietà nel tempo

Noi  ci mettiamo Amore e Dedizione nell’assistere i nostri ulivi: dal lavoro Manuale alla Raccolta, per poi arrivare in Frantoio.

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L'Olio Extravergine di Oliva è amico del cuore, antitumorale e alleato della giovinezza

L’olio extravergine d’oliva è il condimento con il miglior equilibrio di grassi.

È particolarmente ricco di acidi grassi monoinsaturi, che tra le sostanze grasse sono le più attive per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari, e povero invece di grassi saturi, responsabili dell’aumento dei livelli di colesterolo nel sangue e direttamente legati a problematiche come l’occlusione delle arterie, l’arteriosclerosi, l’infarto del miocardio. L’olio extravergine di oliva ne contiene pochissimi, a tutto vantaggio della salute. In particolare abbonda in acido oleico, un grasso monoinsaturo capace di regolare i livelli di colesterolo (riduce il livello di colesterolo LDL, “cattivo”, rispetto al livello del colesterolo HDL, “buono”).

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L’acido oleico previene le lesioni arteriose e riduce il rischio di infarto, ictus, trombosi e coronaropatie in genere. I grassi monoinsaturi, inoltre, rendono l’olio extravergine di oliva particolarmente resistente alle alterazioni. Questo significa che, se ben conservato, non irrancidisce ma soprattutto sopporta bene la cottura, raggiungendo temperature anche elevate (ad esempio nelle fritture)

Il Nostro Territorio

 

La storia della cittadina è legata a quella del borgo medievale di Castel Fiorentino, i cui ruderi si trovano a 10 km dall’abitato presso la strada provinciale San Severo-Castelnuovo della Daunia. Borgo bizantino di frontiera, fu rifondato ad opera del catapano Basilio Boioannes intorno al 1018. In seguito, esso cadde sotto il controllo normanno, poi svevo, quindi angioino, passa alla storia perché accolse l’imperatore Federico II, deceduto nella sua domus il 13 dicembre 1250. Nel 1255 il borgo fu attaccato dalle truppe di papa Alessandro IV, nemico degli Svevi. Intanto agli abitanti di Dragonara, un altro borgo medievale situato ad ovest di Torremaggiore, di cui resta solo un castello adibito a usi agricoli, capitò la stessa sorte, e tutti i suoi abitanti si rifugiarono nei pressi del Castrum normanno-svevo di Torremaggiore, all’ombra dell’abbazia benedettina di san Pietro insieme agli abitanti di Fiorentino. Così, l’abate Leone permise loro di fondare un nuovo borgo, che verrà indicato col termine Codacchio nel sec. XVII. La fusione dei profughi di Fiorentino e Dragonara con gli abitanti del casale abbaziale di Terra Maggiore diede vita all’odierna cittadina di Torremaggiore. Quest’ultima denominazione prende spunto, molto probabilmente, dalla torre normanno-sveva che tutt’ora costituisce il nucleo più antico del Castello Ducale.Per cinque secoli, la cittadina fu feudo della nobile famiglia de Sangro, principi di San Severo e duchi di Torremaggiore.

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