Olive Peranzana in Salamoia Lamedica Oleum

Olive Peranzana in Salamoia Lamedica Oleum

2,00

Varietà: Peranzana

Ingredienti: Olive Peranzana, acqua, sale. Correttore di acidità: Acido citrico. Antiossidante: Acid: ascorbico.

Confezione: 212ml-120gr sgocciolate

20 disponibili

Descrizione

Grazie all’ottimale consistenza della sua polpa e al gusto dolce ed equilibrato la Peranzana da mensa (soprattutto nei periodi di scarica) è una ottima oliva da tavola specialmente se preparata nera o alla greca, specialmente se si posticipa la raccolta nel tardo autunno (novembre-dicembre): le caratteristiche migliorano e favoriscono l’annerimento della polpa e il suo parziale addolcimento. Le caratteristiche della sua polpa dura la rendono ottima per la preparazione in salamoia in quanto la polpa conserva la sua durezza per un lungo periodo (fino a tre anni). Viene comunque preparata anche bianca, snocciolata, a pezzetti, farcita o a pasta di olive (paté).

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…

UA-172454119-1
it_IT